Trigger この職業に就くきっかけ

ありがちな理由ですが、食べることが大好きだったのでアルバイトを探すにあたって自分の“好き”と思える業界で働きたいと思って飲食店で働きはじめました。
お客様への対応や、メニューの知識を深める事はやっぱり好きだからこそ「楽しい」と思えます。
お客様から「ありがとう」や「おいしかったよ！」とお声を掛けていただくと、もっと頑張ろうというパワーになります。

仕事を続けていくうちに、どうやったらもっとお店を元気にしていけるのだろう？お客様に喜んでもらえるのだろう？という気持ちが沸いてきたことで、正社員として責任感のあるポジションで頑張ろうと決めました。
やっぱり一緒に頑張る仲間がいたからこそ、みんなで足並みを揃えて前に進みたいなと感じることが出来ていたんだなと思います。

Decision なぜここで働くことを決めたか？

仕事を通じて知り合った知人から「“飲食業界に革命を起こそうとしてる企業”で一緒に頑張ってみない？」と声を掛けてもらったことで、ゼストダイニングの事を知りました。
はじめはなんだか大胆な企業だな・・と思っていただけでしたが、実際に代表者にも会って、いざ想いやビジョンを聞いてみるとこれまでの私の経験や感じていた想いを形にできる環境なんじゃないかと思いました。

飲食店での仕事って、まだまだ他の業界と比べても働きづらいというマイナスのイメージが拭えない部分が多いと感じていたので、まさにそんなイメージを取っ払ってくれる“革命”を本気で起こしていく企業なんだなと感じました。
そんな革命に私もメンバーとして関わってみたいと思って入社しました。

仕事へのこだわり

お客様にとって、私たちのサービスが“とっておき”に感じていただくことです。
お気に入りや行きつけのお店で癒されたりワクワクできる時間を作れるって素敵だなって思いませんか？
それは単純に高級だったり豪華であることが条件ではなく、行きやすいことも大切だと思っています。
緊張して訪れるお店ではなくて、安心して来店してもらえるような雰囲気のお店がお客様にとっての癒しの空間になると考えています。
そして自分だけじゃなくて誰かにも教えたくなるような、一緒に共有したいと思えるようなお店がその人の“とっておき”だと私は思っています。

ご来店される方ひとりひとりが求めるサービスを提供できるお店になるには、私のサービスが重要になります。
しっかりと観察してニーズに答えていけるような接客を常に心がけて、いつも同じ笑顔で明るい接客ではなく、私だからできる笑顔の接客をすることが私のこだわりです。

Future なりたい自分、今後の目標

まだまだ接客もお店全体を盛り上げていく立場としても経験不足だなと感じることもあるので、積極的に仕事に取り組んで経験を積んでいきたいです。
お客様だけでなく、スタッフのみんなにとっても“とっておき”の職場環境づくりに貢献していきたいです。
飲食店の仕事に対してのイメージを私の経験を持って変えていけるような発信もしていきたいです！
自分にとってもゼストダイニングが“とっておき”になるように成長したいです！