辛麺とは？桝元が本庄に初上陸
辛麺（からめん）とは、宮崎県発祥の旨辛ラーメンです。唐辛子の辛さに、にんにく、溶き卵、ニラ、ひき肉のうま味が重なるスープが特徴で、辛さの段階を選べるのが一般的です。
辛麺の特徴（要点）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発祥 | 宮崎県 |
| スープ | 唐辛子の辛さ×にんにく×溶き卵のうま味 |
| 具材 | ニラ、ひき肉、溶き卵 |
| 麺 | もちもち食感の麺（こんにゃく麺と呼ばれることもある） |
| 辛さ | 段階を選べる。辛いのが苦手な人でも注文しやすい |
元祖辛麺屋桝元とは
桝元は宮崎発祥の辛麺専門店で、全国に多くのファンを持つブランドです。埼玉県では2025年に熊谷店がオープンし、連日多くのお客様に来店いただいています。さいたま本庄店は埼玉県2店舗目です。
さいたま本庄店の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 辛麺屋桝元 さいたま本庄店 |
| オープン日 | 2026年11月18日（水） |
| 住所 | 埼玉県本庄市本町1018-2（国道17号沿い） |
| アクセス | JR高崎線「本庄駅」北口より徒歩約16分 |
| 注文方法 | スマホオーダー |
「食べる側」から「つくる側」へ
辛麺が好きな方こそ、スタッフとして働く楽しさがあります。まかないで旨辛の一杯を味わいながら、お客様に同じおいしさを届けられます。スタッフの考えたメニューが商品化される可能性もあります。オープニングスタッフの募集要項はこちらをご覧ください。
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