Nurturing
System
業界未経験でも独立大歓迎の環境
ゼストダイニングでは「食」に携わって働きたいという熱意を持って入社した仲間を全力でサポートする育成制度を整えています。
たとえ飲食業界が未経験でも「食の現場で働き続けたい！」と感じられるような職場環境の構築に力を注いでいます！
基礎をしっかりインターンシップで身に付け、自分のペースでステップを踏んでキャリアアップを目指す方はもちろん、独立開業を目指したい方も大歓迎!
インターンシップ 実務習熟度の向上
ファーストステップ 1年～3年目
まずは一歩ずつの成長が大切となる1年目～3年目は、店舗での接客スキルを中心に「食」の現場の最前線を経験します。
「笑顔」を最も間近で見られるこの時期に現場の経験は、体を動かしてやりがいを感じながらお客様のニーズを肌で感じることが出来ます。
チーフ、店長へとステップアップをすると一緒に働く仲間の「笑顔」のための環境づくりの重要性も感じられるようになります。
一般社員
ホール・キッチンの最前線で飲食店のフロントとなる業務を行います。経験者・未経験者問わず、ゼストダイニングならではの体験を通じて基礎を身に付けていきます。
チーフ
業務に慣れて店舗全体の事を考えられるようになればチーフへとステップアップです。より良いお店作りには何が必要か。店長と共に店舗を盛り立てていくポジションです。
既存店 店長
お店を引っ張る店長として、仲間と一緒にさらに成長していきます。これまでの経験を活かして「食」でお客様を笑顔にする空間づくりの中心となります。
キャリアステップ 4年～5年目
店舗で培った経験をもとにゼストダイニング全体を引っ張っていくポジションとなっていきます。
広い視野でもっとたくさんの人に「食」で笑顔を届けるためにはどんなことが大切か、具体的に行動できる新しいやりがいを感じられます。
独立開業を目指すためには最も大事な時期になります。
新規店舗の店長でイチからお店の色を作っていく経験は、キャリア育成の上でも欠かせない経験となっていきます。
新店 店長
キャリアを積んでいよいよ新しいお店を任せられるポジションとなります。お店やスタッフの個性を最大限に活かすことのできる環境づくりを身につけます。
スーパーバイザー
統括店長
店舗の運営マネジメントや各店舗の店長へのアドバイスや相談を受ける立場となります。これまでの経験を共有しながらも、あらゆる状況を見て更なる学びも得られます。
独立開業
ゼストダイニングでは独立開業を全力でサポートします。自分の理想とする「日本の食文化に革命を！」の実現も一緒に叶えましょう！